mercredi 9 décembre 2015

VENDEUVRE A JONGIEUX

JONGIEUX LE 25/26 AVRIL 2015



L'association les vieilles mécaniques des pays de SAVOIE  a  organisée l'assemblée générale de l'AMICALE VENDEUVRE a JONGIEUX
pour cette 13 eme A G de VENDEUVRE sont venu des quatre coins de la france, et représente aujourd'hui 28 départements, sans oublier nos proche pays frontalier la Suisse,Belgique
Un grand merci aux maires de Jongieux et Lucey qui ont prêté leurs salles des fetes
Le vendredi soir les vieilles mécanique  des pays de Savoie on reçu l'Amicale VENDEUVRE  avec un repas doits patates cuit dans l'alambic de GG LA GOUTTE
le samedi matin l'AG ce déroule a la salle des fete de LUCEY suivie d'un apéritif offert par le syndicat  du crus de JONGIEUX suivie du repas a la salle des fete de JONGIEUX   
une animation avait été programmée par le groupe LA DANDINOVE .Le soir venu,le repas à été servi sur le site dans la salle des fête de Jongieux suivi de la projection du film LE CHEVAL VAPEUR                                                                                                                                    
                                                                                            










mercredi 11 novembre 2015

les vignerons de JONGIEUX

                                        les vignerons de JONGIEUX


C’est une merveille, au charme déroutant, comme il en regorge autour du lac du Bourget. On est cette fois-ci sur le contrefort ouest du massif de la Charvaz, sur les versants viticoles du Haut Rhône, bénis par Dame Nature.
Une exposition sud-sud ouest. Un terroir d’éboulis calcaire et argilo-calcaire. Autant de qualités géographiques et géologiques qui contribuent à l’essor et la notoriété actuelle des crus de Jongieux et Marestel, dont les sites viticoles ont été classés “pittoresques” en 2010.
Une petite vingtaine de caveaux vivent aujourd’hui des 300 hectares du vignoble et font déguster, dans une ambiance toujours accueillante, cépages blancs – Jacquère, Chardonnay, Altesse, Malvoisie et Mondeuse – ou rouge – Gamay, Pinot noir.

   Je vous présente deux vignerons de Jongieux:



Caveau Cellier de Sordan 
BARLET JACQUES ,HUBERT ET DIDIER


Le premier vigneron de la famille Barlet, Maurice, est répertorié en 1690. Normal, un barlet est un petit tonneau de vin de 2,5 l, la capacité moyenne qu'un travailleur de force pouvait boire chaque jour. Avec ses frères, Hubert et Didier, Jacques Barlet a repris le caveau familial, le Cellier de Sordan. Il propose une belle roussette de Savoie cru marestel, ses vignes sont accrochées à la montagne, un terroir particulier qui lui procure sa complexité aromatique. Tendez l'oreille, quand on verse le marestel, vin de surmaturité dans le verre, il ne fait pas le même bruit que la jacquère, plus minérale. Là, le marestel coule, riche en matière, gras, le vin habille le verre de jambes. Au nez et en bouche, le miel côtoie la pêche, l'abricot, les fruits exotiques. La persistance en bouche est très longue. Cette touche noyau est la base du marestel. En final, il reste sur le palais un petit côté qui gratte, terreux, typique de ce vin de garde. Ce goût de terre rougeâtre, une terre truffière, on la retrouve sous les chênes blancs de Montpellier situés juste au-dessus du coteau de Marestel
                                                                         


et le ROYAL HAUTECOMBE vin mousseux méthode      traditionnelle 
______________________________________________________

Le domaine Dupasquier est une exploitation familiale située au coeur d'Aimavigne, hameau de la commune de Jongieux.

Présentation du producteur

Agriculture raisonnée - Vinification naturelle (pas de levurage, pas d’enzymage, très peu de SO2)
Le domaine Dupasquier, situé à Aimavigne, jouit d’un micro-climat, de terroirs variés sur sols caillouteux d’une part et éboulis calcaires pour la plupart avec un ensoleillement exceptionnel. Le travail manuel de la vigne est important d’autant qu’un tiers de la surface n’est pas mécanisable. Ils ont fait le choix de travailler leur sol dès que les terrains le permettent et de vendanger manuellement sur l’ensemble de la propriété. Les vins sont produits de manière très traditionnelle et non-interventionniste : les raisins surmûris sont encuvés ou pressés en grappes entières sans levurage, ni enzymage et avec un minimum de soufre. Les vins sont élevés un an en cuves ou foudres de chêne sur lies fines et sont embouteillés un an après leur récolte.


Nous travaillons 3 cépages blancs :

  • Jacquère,
  • Chardonnay,
  • Altesse

 et 3 cépages rouges :

  • Gamay,
  • Pinot,
  • Mondeuse.